為了營造溫馨和諧、積極向上的節(jié)日氛圍，我院于3月8日邀請國家食品安全風險評估中心的女性同事到我院共同度過“三八婦女節(jié)”，并送上了一份特別的“三八”婦女節(jié)禮物――一場別開生面的葡萄酒品鑒知識和文化禮儀活動。

本次活動以“品酒韻柔情，做優(yōu)雅女性”為主題。我院食品感官研究專家劉明博士、葡萄酒國家評委劉傳賀分別對葡萄酒工藝知識、葡萄酒品評與鑒賞、葡萄酒儲存和葡萄酒禮儀等相關(guān)知識做了介紹。我院格魯吉亞葡萄酒推廣中心計麗艷結(jié)合葡萄酒發(fā)源地格魯吉亞的產(chǎn)區(qū)、工藝和品種特色，帶領(lǐng)大家一起品鑒了多款風格獨特的葡萄酒。活動中，大家還參觀了我院的發(fā)酵酒國際聯(lián)合研究中心、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心以及精釀車間。

前來參加本次活動的評估中心女同胞約有40人，大家紛紛表示，此次活動不但學到了很多葡萄酒的專業(yè)知識，還激發(fā)了大家的想像力和活力，提升了對生活的審美情趣，受益匪淺。

我院紀委書記王潔參加活動并表達了對風險評估中心各位女同胞的節(jié)日祝福，同時對國家食品安全風險評估中心多年來對我院科研工作的支持表示感謝。